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2008年9月22日 (月)

豚の角煮

Butakakuni先日TVで見たので

早速豚の角煮を作りました

日本料理のシェフのレシピ

豚をまず焼いて油を出しそのあと

ひたすらおから入りお湯で茹でます
(2時間)

そのあともう一度水で煮て(30分)

やっと味付けです

ほんとに柔らかくなりました〜 うま〜〜〜

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